La nostra dispensa propone cose semplici, che ci piace cucinare, e frutto delle nostre curiosità e tradizioni.

Qualcuno ha detto che la tradizione è un progresso che ha avuto successo. Non bisogna mai dimenticare che quello che facciamo e diciamo diventerà tradizione per chi verrà dopo di noi.

Non ci si deve quindi accontentare di trasmettere ciò che si è ricevuto, bisogna aggiungere del nuovo. Così, ogni generazione abbandona una parte delle tradizioni del passato e aggiunge qualcosa di suo.

(Jean D’Ormesson)

Divertitevi ad assaggiare e preparare. Si incontrano mondi di sapori, culture e conoscenze.

Claudia!